東京ラーメン 100年の系譜 国民食への出発点
浅草・来々軒
東京新聞
国民食となったラーメンの歴史は浅草から始まった、と
される。一九一〇(明治四十三)年創業、いまはなき来
々(らいらい)軒の考案した、しょうゆ味の東京ラーメ
ンだ。
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バレンティン「55本超え」と神宮帰りの「こってりラー
メン」
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「1年半前くらいでしたかね。食券機の前で、帽子を深
く被った黒人の大男がウロウロ。女性店員が声をかけた
ら、その男性は"辛くないのはどれデスカ?"と尋ねるの
で、醤油 ...
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